|
|
|
|
|
Güllük'teki balık ölümlerine termal şok mu neden oldu?
|
|
|
|
|
|
|
Bir süre önce medyanın gündemini de işgal eden, yaklaşık 3 milyon çipura balığının ölüm haberi sektörden olsun olmasın pek çok insanın dikkatini bu yöreye çekmişti. İlginç olan ise, yapılan pek çok araştırma sonucu balıkların kesin ölüm nedeninin bir türlü bulunamamış olmasıydı. Su Dünyası olarak, sektörü yakından ilgilendiren bu olayda en fazla balığın öldüğü çiftliğin sahipleri Özcan Küçük ve Levent Usta, Veteriner Hekim Emre Şen ile bir araya gelerek konuyu onların ağzından dinledik.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sektörün ağır işçisi balıkhaneler
|
|
|
|
|
|
|
Kışın ayazı, çamuru, yazın sıcağı, ağır balık kokusu, sabahlara çok vakit varken zifiri karanlıklarda başlayan devinimiyle binlerce insanın buluştuğu arenalardır balıkhaneler. Dünya saatinin zıtlığı ile 3 – 5 saat boyunca akar hayatlar. Güneşin ilk ışıkları kocaman çatısından önce, kapılarından ve buğulu pencerelerinden huzmeleriyle bağırmaktan sesi kısılmış yorgun yüzlere vurur. İşte paydosa az kaldığının işareti gelmiş. Hareketlenme yönünün balıkların teşhir edildiği yerden, yazıhanelerdeki muhasebeci masalarındaki keşmekeşe çevirmiştir. Sabahın dördünde geldik, ağır işçilerin mekanına...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tedarikçi firmaların en eskisi ve en yenilikçisi; ÇAKIR
|
|
|
|
|
|
|
Su ürünleri sektöründe tedarikçi firma kavramını ortaya çıkaran, geliştiren ve dünya teknolojilerini Türkiye'ye getirip adapte eden bir isim O. Tedarikçilerin bir nevi piri. Bu dev adımları atarken ise, dış görünüşünden bir şey eksiltmemiş. Kendimi bildim bileli jön duruşlu Hüseyin Ağabey O. Su ürünleri sektöründe son dönemde yaşanan gelişmeleri, sorunları ve çözüm önerilerini yıllarını bu sektöre veren Hüseyin Çakır ile konuştuk.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zekası ve girişimciliğiyle kendi ağ firmasını kurdu
|
|
|
|
|
Okuldan sonra iş hayatına atılarak 12 yıl boyunca balık çiftliklerindeki off-shore kafes sistemlerinde yönetici mühendislikle uğraştıktan sonra kendi işini kurmaya karar veren Su Ürünleri Mühendisi Hakan Uçar, şu an sektöre ağ üreten önemli firmalardan birinin, Derin Su Ürünleri Şirketi'nin başında bulunuyor. Ağ yıkama, ağ dikim, ağ boyama ve ağ onarımı gibi hizmetler sunan firma yakın zaman içerisinde ihracatı da hedefliyor.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Deniz ürünleri teknolojisi Çeşme'de bir araya geliyor
|
|
|
|
|
|
|
Deniz ürünleri teknolojisinin önde gelen isimleri Çeşme'de 17 – 21 Mayıs tarihleri arasında düzenlenecek 1'inci Uluslararası Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Kongresi'nde (ICST 2008) buluşuyor. Bu yıl, ilki yapılacak olan uluslararası kongre Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü, Su Ürünleri İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı öncülüğünde gerçekleştiriliyor.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gerence'deki çiftliklerin durumu Aziz Nesin hikayelerini aratmıyor
|
|
|
|
|
|
|
Balık çiftliklerinin yılan hikayesine dönen açığa alınma kararı, sektörün daha oturmuş durumda olduğu Bodrum yöresinde hafif hasarlarla atlatılmış görünüyor. Çiftliklerin çoğu kendilerine gösterilen yerlere çıkarken, bunu başaramayanlar ise çiftliklerini daha büyük işletmelere devrediyorlar. Ancak, ilginç biçimde daha önce gösterilen, açık alandaki mevkilere kafeslerini taşıdıkları halde, kendilerine ikinci kez yer gösterilmesi ise bir kaos ortamının oluşmasına neden oluyor. Bu durum özellikle de Çeşme Gerence Körfezi'ndeki işletmeler için söz konusu. Su Dünyası olarak, işletme sahipleri ile bire bir görüşerek, bu durumun nedenlerini araştırmaya çalıştık.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Homa Dalyanı'nda tehlike çanları çalıyor
|
|
|
|
|
|
|
Karşıyaka Tuzla ve Kuş Cenneti ile yan yana duran, İtalyanların kurduğu asırlık Homa Dalyanı'nda, ilgisizlik ve su kaynağının kesilmesi nedeniyle balık üretimi bitme noktasına geldi. Bu, doğal ekolojik alanın kurtulması için çözüm üretilmesi gerekiyor.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|